千亿山姆，是真香还是智商税？食品安全的救世主还是收割机？

导语：

花260元才给你资格买东西的山姆会员店，这家仓储超市界的“扛把子”，最近在中国市场风头正劲——最新新闻，山姆年营收冲即将破千亿！

然而，围绕它的争议却从未停止：有人认为它是食品安全的终极解决方案，让消费者不再担心吃到假货；但也有人斥其为“智商税”，觉得花钱办会员卡才能进门消费，买到的大包装商品根本不适合普通中国家庭，实则是“高端收割机”。

那么，山姆到底是中国消费者的福音，还是资本家的收割工具？我们用数据和事实，来掰开揉碎地聊聊这场围绕山姆的全民辩论。

【山姆的支持者】千亿营收背后的“真香定律”

1.破千亿营收，真的是智商税吗？

我们先来看一组数据：2023年，山姆会员店在中国市场营收突破800亿，今年预计冲破1000亿。会员数量超过500万，单凭260元的普通会员费，就已经为山姆带来了13亿的纯利润！如果它真的是智商税，那为什么会有这么多人愿意“交税”？

原因很简单：山姆提供了一种信任溢价。在食品安全问题频发的中国市场，消费者更愿意为安全、透明、高品质的食品供应链买单。

2.食品安全焦虑，让山姆成了“刚需”

中国消费者对于食品安全的焦虑是有现实依据的。从三聚氰胺奶粉，到地沟油，再到假牛肉假海鲜，各种食品安全事件层出不穷，让人防不胜防。

而山姆的核心卖点，就是品质管控严格。

•供应链透明：很多产品直接来自全球供应商，避开了国内食品加工链上的灰色地带。

•严格的商品筛选：山姆会员店SKU（商品种类）仅4000个左右，而普通超市SKU多达3-5万个。山姆只选择最受欢迎、最优质的商品，而不是用大量低质产品堆满货架。

•自有品牌Member’sMark：部分商品直接和全球顶级食品生产商合作，由山姆制定标准，减少了中间商加价和食品掺假风险。

消费者愿意为“买得放心”掏钱，这就是山姆能杀出传统超市围剿，并一路冲击千亿营收的底层逻辑。

3.价格并不贵，甚至更便宜？

很多人认为，山姆是个“贵族超市”，但实际上，山姆的部分商品比普通超市更便宜。这是因为它的“大包装”策略。

举个例子：

•普通超市卖的进口牛奶，1升售价约15-20元，而山姆一次性卖12升，折合下来每升不到10元。

•超市里的进口黄油，单盒售价40元，但山姆一次性卖4盒，每盒均价可能低至30元。

大包装的逻辑就是让消费者用更少的钱，买到更优质的产品。如果你的消费能力足够，愿意囤货，其实山姆的性价比极高。

【山姆的反对者】智商税的几大铁证

1.会员费到底是在买特权，还是被收割？

对于许多普通消费者来说，山姆会员制最让人不爽的一点就是——必须花钱买“入场券”才能购物。

这就好比，你走进一家商场，店员告诉你：“对不起，先交260元，我们才让你看看东西。”这合理吗？

更夸张的是，山姆的高端会员费680元，虽然提供了一些额外福利（比如更早进场选购），但是否真的值这个价格？这让不少人觉得，山姆的会员制度是一种变相的“割韭菜”行为——消费者不仅得买商品，还得先买“购物资格”。

2.大包装=浪费+绑架消费

山姆的商品都是大包装，这对中国市场来说是个巨大的不适配点。

•很多人住在小户型，冰箱空间有限，囤货不现实。

•家庭成员少，很多食品还没吃完就变质了。比如3公斤装的面包，普通三口之家可能吃不完，最终导致浪费。

•对于月薪不高的人，提前花大笔钱囤货，等于被迫进行超前消费。

中国的超市文化一直是小批量、高频率购物，而山姆的大包装模式强行改变消费者习惯，导致很多人买了自己不需要的东西，最后要么扔掉，要么硬着头皮吃完。

这难道不是变相的“消费绑架”吗？

3.真的比外面便宜？你可能买了个心理安慰

有一种现象，叫做“大包装错觉”：

当你一次性买很多东西时，你会下意识觉得自己“赚了”，但事实是——很多商品其实并不便宜！

•山姆卖的水果、蔬菜价格，很多时候并不比盒马、Costco便宜，甚至比农贸市场贵。

•进口食品虽然便宜，但国内品牌食品和大米等基本食品，价格优势并不明显。

•你买了很多东西，但真的能全部吃完吗？如果不能，那就是浪费，你花的冤枉钱比省下的还多。

换句话说，山姆提供的价格优势不是普遍性的，只是针对某些商品，而消费者很容易因为“批量购买”的错觉，买了一堆自己不需要的东西，最终实际支出甚至比普通超市还高！

【终极拷问】山姆到底是消费升级后的食品安全保障，还是高端智商税？

支持者：

•解决了食品安全焦虑，会员费换来了食品信任。花钱买放心。

•价格并不贵，适合会囤货、消费力高的人群。

•会员制让商品更优质，精选SKU减少了挑选时间。

反对者：

•会员费就是智商税，本质是“交钱进场买东西”。

•大包装模式不适合中国市场，很多人被“绑架消费”。

·年轻人没有自己的判断力，都是跟风消费

•价格优势是错觉，买得多不一定真正划算。

那么，你怎么看？

•你是坚定的山姆粉丝，还是觉得它是“高端收割机”？

•你会愿意花钱办会员，还是觉得普通超市更适合自己？

•你在山姆的购物体验如何？是真便宜，还是心理安慰？