冬季设施葡萄正确管理，掌握七大关键技术即可

冬季已经持续了一段的时间，而随着时间的推移，温度也是变得越来越低，种植许多的水果都是有着不小的难度，抗冻性比较强一些的水果可能会比较好一些，那么像设施葡萄这种抗冻性差的怎么办？如果在冬季不做好它的管理，那么在明年无论是产量还是在质量上都会受到其相当大的影响，那么冬季设施葡萄如何管理？其实对于它的管理是比较简单的，我们只需要掌握到下面的七项关键技术即可，正确技术的使用明年的葡萄产量质量都会有所保证。

一、休眠前的温度调控

1.休眠前降温管理措施

休眠期：葡萄叶片黄花，自然落叶就是进入到休眠期，河南为例一般在11月底。在它进入到休眠期之前我们要为其做好降温的措施，降温不能一步到位，讲究一步一步的来，所以突然降温方法不能用，然后还有一种花帘降温的方式也是不能够应用于设施葡萄，因为花帘降温不能够保证设施葡萄享受到光照。降温步骤我们将用三个星期来完成，在这个期间之内我们得将葡萄所有的老叶、枯叶都给采摘干净，那么在第一个星期我们的温度需控制在白天20-25℃，夜晚7-8℃；第二个星期我们的温度需控制在白天15-20℃，夜晚5-6℃；最后的一个星期我们的温度需控制在白天10-15℃，夜晚2-3℃

2.休眠期的温度控制

为了防止设施葡萄的提早发芽，休眠期间的温度我们也要严格控制，棚口的温度要求为最低1℃以上，棚中间的温度要求为最低2-3℃，如果温度超过最低界限怎么办？那么是需要我们在中午的时候拉帘来升高棚内温度，而当葡萄进入到休眠的后期之时，我们所推广的则是冷热空气的置换技术来解决问题。

二、修剪

修剪是冬季设施葡萄管理的第二项重要关键技术，修剪的好坏直接影响其明年或者2-3后设施葡萄的生长发育，所以对于修剪技术我们必须要掌握。

1.修剪时期

葡萄的冬季修剪时期规定于12月的中旬到12月底，在这个期间我们需将其修剪工作完成，否成对于后续的管理工作会造成诸多的不便。

2.修剪方法

葡萄的具体修剪是根据其品种的特性、架式的不同以及树势的不同来决定的，那么不管是哪一种修剪方法，对于病虫、过粗或者过细的枝蔓我们都是需要先行剪除。

①根据品种的特性来修剪：要知道许多的欧亚种在本地栽培都会呈现生长旺盛之势，但它的成花却是非常的困难，所以针对此缺点，大棚种植的品质可就比这种欧美杂交的种好上许多，大棚之中夏至红、紫脆一类的品种我们是要在中长梢的地方修剪掉头，然后中庸的母枝是留下4-6芽短截，母枝比较偏壮的则是需要留下6-8芽来剪头。每一亩我们的留芽数量控制在7000-8000个即是最好的，这样可以方便我们在之后的花穗时比较轻易的进行调节。对于易成花的品种，等我们的修剪时母枝2-3芽进行短梢的重剪，每一亩的留芽数量则是控制在5000个左右。

②按照架式来修剪：目前本地的葡萄架式主要是这三种，分别为篱架、V型架以及小棚架，不同的驾式是作用不同，像篱架是用在葡萄挂果的前2年，而V型架则是用在葡萄挂果之后。篱架修剪我们所选留的是其结果母枝蔓方向的葡萄架拉线向上的枝芽，V型架选留的是结果母枝蔓两侧，小棚架的选留则是主蔓上的结果母枝。

③定植一年生苗的修剪：将长50cm左右的蔓上面保证两三个结果母蔓在其上，然后之后每一年都进行替换。那么双蔓将其平绑，副稍的粗度剪到0.7cm左右葡萄便可结果。

④定植多年生苗来修剪：这类的葡萄修剪我们份两类，一种是单枝的更新，一种是双枝的更新，单枝的更新就是只留一个结果母枝，然后短稍修剪；双枝的更新自然就是留两个枝，只不过这个枝我们的固定是在其20-30cm的枝上。

三、清园消毒

石硫合剂的具体配置方法：石硫合剂的组成是生石灰、硫磺以及水，三者之间的最佳配备比例是1：2：10，比例配备好我们便可进行熬制，将生石灰放入锅内，往其中先加入少量的水将生石灰给分解开来，然后再加入足量的谁将其烧开，一段时间之后将渣子给滤出，然后将硫磺糊沿着锅边慢慢的倒入其中，硫磺糊的调制我们事先便可准备好，采用少量的热水即可进行调制。边倒入硫磺糊边进行搅拌操作，同时我们要记住水位线接着进行熬制，熬制中要不停的用热水进行补充，热水的补充是一直到停火前的15分钟，而停火的时间是观察到溶液呈现了深红棕色、渣子则已呈现蓝绿色便可停火，最后让其经历冷却、过滤、沉淀三个步骤之后我们就会得到清液，也就是我们所需的石硫合剂。

四、石灰氯处理

用到石灰氯可以提高葡萄的30%萌芽率，石灰氯的比例是15-20%的，然后其处理的时间是在进行修剪完成之后的12月底到第二年的1月上旬，选择晴天进行处理是为最佳。

五、盖棚时间

不要认为盖棚时间的早晚无所谓，其实盖棚时间的确定也是非常的重要，早晚都会直接影响到葡萄果实的成熟早晚，盖棚是根据其品种特性来定，像金星无核、紫玉等冷量较短的品种是在1月的上旬进行盖棚，而像夏黑、京亚等冷量较长的品种则是在1月的中下旬进行盖棚。

六、肥水管理

肥水的管理是分为沟施肥和灌水前施肥两小步进行：

①沟施肥：时间是在葡萄进行采后之后入冬之前，我们需在树下开深沟来进行施肥，每一亩所需有机肥量是5000公斤，在有机肥中需加入40-50公斤的过磷酸钙来进行混合。

②灌水前施肥：时间是在葡萄盖棚之后，盖棚之后我们便迅速的一次灌足水，然后将全大棚给封闭，1月底到2月初每亩所需尿素15kg，施肥之后再灌一次水，尿素之中可以加入100mg/L920对葡萄枝芽喷雾，可以有效的提高其萌芽率。

七、盖棚后温度湿度的控制

盖棚后的温度和湿度控制是分为萌芽前及萌芽后，萌芽前是需要保持高温高湿，最高温度不得超过35℃，湿度不得低于90%，否则需要进行喷水。萌芽后的最高温度需控制在30%以下，最低温度则是不得低于5℃，而湿度则是的控制在60%以下。

冬季设施葡萄管理的七大关键技术到这就结束了，不知道大家学会了没有，那么按照科学的技术管理，葡萄的产量和质量肯定都是能够有所提高的啦。